Heute ist Gründonnerstag. An diesem Tag lade ich immer Freunde ein und mache Grüne Soße. Ich stelle sie dabei in der nordhessischen Variante her, in der die Kräuter nur gehackt werden. In der Frankfurter Version werden die Kräuter fein püriert. Ich liebe Grüne Soße und ich freue mich immer auf diesen Tag. Deshalb ist heute eine prima Gelegenheit, abseits der sonstigen Linktipps einmal auf gute und einfache Küche zu verlinken. Rezepte, die jeder machen kann, auch ohne große Übung und Fertigkeiten.
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