Bami Goreng

Zutaten 200-250g Mi-Nudeln 200-250g Hühnerbrust 1 Paprika 1 mittelgroße Möhre 1 Bund Frühlingszwiebeln (Schlotten) 1 Banane mindestens 2 Spiegeleier Boullion, Soja-Sauce Garam-Masala, Chili-Pulver, Kreuzkümmel Zubereitung Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen, in Mehl wälzen, anbraten und herausnehmen. Paprika und Möhre würfeln, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Möhren anbraten, nach kurzer Zeit die Paprika hinzufügen. Etwa 5 Minuten weiterbraten. Nudeln und Fleisch zugeben. Boullion, Soja-Sauce, Garam-Masala, Chili-Pulver, Kreuzkümmel verrühren (Mengen nach Belieben) und unter das Gemisch mengen.

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