Schweinelendchen in Dillsoße

Zutaten

• 1 Schweinelende (400 – 500g)
• 1 Bund Dill
• 1 Becher Schmand
• 1/2 Salatgurke
• 1 Zwiebel

Zubereitung

• Fleisch anbraten und herausnehmen.
• Zwiebel würfeln und anbraten.
• Dill, Schmand und Gurke zugeben.
• Zum Schluß das Schweinelendchen wieder in die Soße geben.

Tips

• Am besten schmeckt Baguette dazu. Mir hat besonders gut ein Baguette mit Roggenanteil dazu geschmeckt.

Noch erwähnenswert

Wer wie ich das Zusammenspiel aus Dill und Gurke liebt, wird dieses Gericht schnell vergöttern.