Essen im Netz
Zutaten 6 EL Ketchup 1 EL Balsamico-Essig 1 EL Honig 1 TL süße Soja-Sauce (ketjap manis) 1 TL Tabasco 14 Tropfen Worcester Sauce 1 EL Öl 2 kleine rote Zwiebeln etwas Thymian Zubereitung Die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Rest vermengen. Noch erwähnenswert Paßt gut zu Nackensteak.
WeiterlesenZutaten Kräutermischung 1 TL Thymian 1 TL Koriander 1 TL Majoran 1 TL Basilikum 1 TL Oregano Masse 3 EL mittelscharfer Senf 6 EL Ketchup Tabasco, Salz Zubereitung Kräutermischung mit der Masse vermischen. Das Fleisch damit über Nacht marinieren. Der Tabasco sollte je nach Laune und Geschmack in weniger oder mehr Schuß zugegeben werden. Tips Ich habe diese Marinade nie mit frischen Kräutern getestet, kann aber vermelden, daß sie mit getrockneten sehr gut schmeckt. Auch das Basilikum war getrocknet. Noch
WeiterlesenZutaten 2 Putenschnitzel 200g Schweinemett (Gehacktes) Käse Senf 1 Becher Sahne Zubereitung Die rohen Putenschnitzel in eine leicht gefettete Auflaufform geben. Mit Senf bestreichen und leicht würzen. Die Putenschnitzel mit Schweinemett bedecken. Mindestens eine Scheibe Käse darüber legen. Die Sahne über die Putenschnitzel verteilen und bei 200 Grad etwa 1 Stunde backen. Tips Statt Putenschnitzel kann auch Hühnerbrust benutzt werden. Unter den Käse können auch Mandarinenscheiben oder Ananasstücke gelegt werden. Noch erwähnenswert Meine Oma hat mich damit als Kind immer
WeiterlesenZutaten 500 g Rinderhack 2 Zwiebeln 1 Dose Kidneybohnen 2 Tomaten Zum Würzen: Kreuzkümmel Kurkuma> Chili-Pulver Paprika-Pulver (süß) Zubereitung Zwiebeln würfeln und anbraten. Nach einiger Zeit das gewürzte Rinderhack hinzugeben. Während des Anbratens rühren, damit das Hack zerfällt und krümelig wird. Ist das Rinderhack fertig angebraten, die Gewürzmischung hinzugeben, ganz kurz anbraten, dann sofort die abgetropften und abgewaschenen Kindeybohnen und die Tomaten hinzugeben. Schön lange auf mittlerer Hitze kochen lassen. Tips Meine bevorzugte Gewürzmischung: 2 TL Kreuzkümel, 1 TL Kurkuma,
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