Schnelle Hühnersuppe
Ich habe einen eleganten, schnellen und leckeren Weg zu einer selbstgemachten Hühnersuppe gefunden. Zutaten: 2 Hähnchenschenkel ca. 1 Liter heisses Wasser 1 Packung Suppengemüse (TK) 1 Zwiebel Zubereitung: Die Zwiebel schälen und halbieren oder vierteln, dann anbraten. Nach ein bis zwei Minuten – die Zwiebeln nicht braun werden lassen – das tiefgekühlte Gemüse und die Hähnchenschenkel drauf geben, pfeffern und reichlich salzen. Dann alles mit kochend heissem Wasser übergiessen, bis alles mit Wasser bedeckt ist. Alles zusammen 20 bis 30
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